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食品物性測試儀自帶多種測試模式（壓縮、穿刺、剪切、拉伸等）可選，用戶可以根據(jù)自己的測試需求添加需要的測試模式，適配不同樣品特性與測試需求。

質(zhì)構(gòu)分析儀是用于測量固體、半固體樣品質(zhì)地特性（如硬度、彈性、咀嚼性、膠著性等）的專業(yè)儀器。通過模擬人體口腔咀嚼、手指觸摸等動作，量化分析樣品的物理力學(xué)性能，為食品、藥品、化妝品等產(chǎn)品的品質(zhì)控制、配方研發(fā)及貨架期評估提供科學(xué)依據(jù)，助力生產(chǎn)工藝優(yōu)化與產(chǎn)品質(zhì)量提升。

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明膠凝凍強(qiáng)度測定儀標(biāo)配7寸高清觸摸屏、交互式智能化操控。屏幕實(shí)時同步顯示：峰值Bloomg、終值 Bloomg、均值 Bloomg、壓入深度mm、標(biāo)準(zhǔn)差、累計(jì)測量次數(shù)、保持時間倒計(jì)時。